1、圣源六堡茶的产地和历史
圣源六堡茶是一种产于安徽省界首市(原六安市)六堡茶区域的绿茶。历史上,六安市境内就已有六堡、丁堡、冯桥、彭寨、杨庄等地的茶叶生产和出口,可以追溯到唐朝。而“圣源”这个品牌则是由安徽茶叶集团六安分公司于1997年建立。
圣源六堡茶的生产地点特别,拥有独特的“岩山奇境”,而茶园位于620-700米的高山之中,气候温和,云雾缭绕,地质环境及地表水质极具特色,达到了“03S”(Sunny、Slope、Stone)的极佳条件。
2、圣源六堡茶的品种及特点
目前圣源六堡茶主要生产银芽、毛尖等七大品种,其中银芽种类最多,茶叶、绿叶细嫩匀致,色泽碧绿,香气高雅,滋味清爽而醇厚,有“一朵原叶,一壶天香”的美誉。
六堡茶因其品质优良,曾多次荣获国家级、省级、市级金银奖牌,并被《中国茶叶大典》定为中华名茶之一。圣源六堡茶的生产加工过程严格按照独特的技艺传承而来,传承茶厂组建了二十世纪六七十年代的典型国营茶厂模式,保证了茶叶在生产过程中的品质和口感。
3、圣源六堡茶的功效与营养成分
圣源六堡茶中含有丰富的维生素,其中维生素C的含量比一般水果还要高。此外,茶叶中还含有茶多酚、咖啡因、氨基酸、多种矿物质和微量元素,这些成分能够起到抗氧化、解毒、美容、减肥、降脂、降压、提神等多种功效。
4、圣源六堡茶的冲泡方法
冲泡圣源六堡茶的方法与一般绿茶相似,但也有些许不同。首先应该选择茶叶:干茶条索紧细,绿叶匀齐,色泽碧绿,有茶香。其次是水温:冲泡圣源六堡茶的水温不应超过80℃,一般70-80℃即可。最后是冲泡时间:第一泡泡5秒钟,之后每泡逐渐延长5秒钟。
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