1、金牡丹是什么茶

金牡丹是一种中国红茶，也被称为“天福茶”，属于福建省福州市的特产。金牡丹红茶的制造历史上已经有百余年的历史，由于其鲜艳的金黄色泽、独特的蜜香味和香浓滑爽的口感，享誉海内外。金牡丹红茶是中国三大红茶之一，与祁门红茶、云南滇红齐名。

2、金牡丹的特点

金牡丹茶叶条索肥壮、紧结，色泽乌润，金黄色色香高雅，清香似蜜、滋味醇厚、回甘适中、堪称红茶之中的珍品。它花香独特，香气柔和，嗅后淡雅芬芳，回甘无辣味。喝上一口金牡丹红茶，仿佛浓香扑面，醇香满口，回味悠长。此外，金牡丹茶树的生长环境也是其独特品质的保证。如福建福鼎地理位置临海，日夜温差明显，地处亚热带，是种植金牡丹茶树的最佳环境，也为茶叶增加了一份独特的海味。

3、金牡丹的功效

金牡丹红茶具有美容美肤、清火驱寒、降血脂、调节血糖、提神醒脑、消除疲劳、增加免疫力等多种功效。其中，其含有的茶多酚、儿茶素及其它营养成分，具有抗氧化、护心脏、防癌抗癌等功效，对保护心血管健康、增强肝功能、去除体内自由基、预防各种疾病都有很好的效果。此外，金牡丹红茶中的茶儿茶素比其它红茶要多，因此具有一定的减肥效果。

4、金牡丹的冲泡方法

冲泡金牡丹红茶的方法，首先需要准备好茶具和茶叶，将开水煮沸后，等待水温降至90度左右，将茶叶放入茶杯中，加入适量热水，用小茶杓轻轻搅拌，待茶叶展开后再倒入足够的水，建议浸泡3-5分钟后即可饮用。若喜欢浓一些的口味，可先把茶汤倒入另外的茶碗中，再倒回原杯中，如此反复2-3次，使茶香更加浓郁。