煮普洱茶用什么锅

1、素铁壶

素铁壶是煮普洱茶的经典选择，因其材质导热性好，水温能够均匀分布，对于刚刚品尝普洱茶的朋友来说，有利于保持茶汤口感稳定，加入茶叶的速度可控制相对容易。

但是，素铁壶也有其弊端，需要进行反复的烧制和保养，否则容易产生锈斑，影响口感体验。

2、紫砂壶

紫砂壶常常被选用于泡茶，但对于普洱茶来说，也是一种很不错的选择。紫砂壶材料不易热，且不导热，能够完美地保持普洱茶材的稳定。

需要注意的是，使用紫砂壶煮普洱茶的时候需要先进行预热，这样才不会影响茶水口感，而且使用过的紫砂壶清洁也与素铁壶等锅一样比较麻烦，需要耐心保养。

3、不锈钢锅

相比于前两种壶具，不锈钢锅非常容易清洗且不易产生锈斑，能够比较稳定地保持水温。但水在不锈钢锅里的冷却速度也非常快，不如上述两种壶具做出的口感稳定。

不锈钢锅适用于家庭煮普洱的日常使用，清洗方便，操作也相对简单。

4、玻璃壶

玻璃壶是煮普洱茶的特殊选择，可以观赏茶汤冲泡过程。煮的时候可以观察茶叶的状态，（早期茶汤会比晚期变厚）进而加入茶叶的时间精度很高。

然而，使用玻璃壶煮普洱茶需要注意的一点就是，玻璃具有热膨胀系数，煮茶水温度过高时，壶底有可能出现裂纹。

总体来说，玻璃壶比较适合想要观测茶壶演变过程的茶友执行使用。