大赤甘是什么茶

1、起源和历史

大赤甘是一种产于中国湖南省的名茶，具有悠久的历史和文化底蕴。据说早在唐朝就已经存在了。在清朝时期，大赤甘被选为贡品，享誉海内外。后来，它还荣膺了英国伦敦世界博览会金奖的殊荣。

大赤甘得名于其品质良好、口感浓厚，尤其是其具有红土高山特有的“玉露”味道，因此备受咖啡因爱好者的欢迎。

2、品质特点

大赤甘的外形为细长、紧实、勾针状，色泽金黄、明亮。汤色红艳，清澈明亮，香气馥郁高长，口感鲜爽浓郁，回味甜润，异常醇厚。大赤甘富含多种有益成分，如单宁、茶黄素、生物鹼等。每百克中咖啡因含量为3.95克，具有很高的兴奋作用，对提高注意力和消除疲劳等有一定功效。

3、冲泡方法

冲泡大赤甘需要注意水温、时间、准备的茶叶等因素。一般来说，每100毫升的开水冲泡2-3克的茶叶，浸泡2-3分钟即可。如果搭配适宜的饮品如奶、蜂蜜等再度强化茶的口感，将会更佳。此外，由于大赤甘的叶形较为细长，所以在冲泡时也要注意茶壶、茶杯等容器的选择和清洁，保证品质和口感。

4、保质时间

正确的保存方式可以保证大赤甘的品质延续。

首先，应该放在干燥、通风、避光的地方，远离异味的影响。其次，在温度控制上，最好控制在0-10℃，但是要避免冷冻或过度干燥。最后，应该尽早饮用，不要长时间存放。

一般来说，大赤甘的保质期为1-2年，但是茶叶的品质会随时间的推移而逐渐降低。因此，建议在短时间内饮用，以保证饮用效果。