1、大红袍的基本介绍

大红袍是中国的传统名茶，属于福建省武夷山市岩茶类。“大红袍”是一个品牌名，而产自武夷山的岩茶有其独特的品种和产区之分，大红袍是武夷山岩茶中的佼佼者。

大红袍的外形为条索紧结、下垂有力，色泽漆黑油亮，白毫显露，汤色金黄明亮，清香浓郁，滋味醇厚，回甘久长，被誉为“岩茶之王”。其余品种的武夷山岩茶也是以色、香、味、形全面锤炼而成的。

2、大红袍的历史传说

传说大红袍起源于明朝，有一位宦官因献茶救了皇帝的病，皇帝赐其一套大红袍。宦官随即回到自己的故乡，将茶叶带回并开始种植。这批茶叶继承了土壤、气候和人文地理等多种因素的影响，成为了品质卓越的岩茶种类之一。

也有一种说法是，大红袍源自唐代，传说一位道士在崖壁上悬垂睡觉，周围的村民当时正在饱受寒冬的折磨，为了向道士表示感激，他们捧上自己炒制的茶叶，意外地让道士从天而降。道士得知后就给了村民一株100年茶树，它的叶子形似龙虎纹，后来就被称为“大红袍龙虎珠”。该品种茶树至今仍存于武夷山福田村。

3、大红袍的品质特点

大红袍的茶叶颜色呈深墨绿色，香气高雅清香，有焦糖、肉桂、花蜜等气息。滋味复杂多层次，带有干果、巧克力的味道，润滑柔顺，余韵悠长绵长。

大红袍茶树的根系在玄武岩裂缝中成长，吸取岩石间的矿物质、水分和养分，此种土壤和气候的特殊环境赋予了大红袍茶叶更深层的香气和独特的滋味，也让大红袍成为了岩茶中的顶级品种。

4、大红袍的茶艺表现

在品茶时，要将泡好的茶汤倒入茶杯，用鼻子听或吸气时可感到一股焦香、肉桂、花香的芳香飘散出来，同时茶汤也呈现出漂亮的琥珀色。

品尝大红袍茶汤时，应将茶汤包含在口中，慢慢咽下，这样可以感受到茶汤在口腔中滋润、充盈的感觉。同时，让茶汤在口腔中停留片刻会让茶汤变得更饱满和圆润，是体验大红袍茶质的最佳方法。