龙井茶发霉泡喝什么味

龙井茶是我国一种著名的绿茶，多产于浙江杭州西湖龙井山，是我国十大名茶之一。但是，如果龙井茶发霉了，泡出来的味道又会是怎样的呢？

1、发霉的龙井茶泡出来的味道

一旦龙井茶发霉了，泡出来的味道就会变得非常的苦涩和酸败，口感非常难受。如果将发霉的龙井茶泡开后，会发现茶汤的颜色也会变得很浅，失去了绿茶的原有色泽，而且带有一股霉味。

而且，如果喝了发霉的龙井茶，还可能会出现腹泻等不良反应。因此，建议大家不要喝发霉的茶叶，更不应该啜饮发霉的茶汤。

2、如何避免龙井茶发霉

为了避免龙井茶发霉，我们需要在购买和存放茶叶的时候注意以下几点：

1）购买时最好选择干燥无霉的茶叶。

2）存放时要保持干燥，防潮、防霉。可以将茶叶放入干燥的茶罐中，再放到阴凉干燥的地方存放。

3）茶品已经发霉，尽快丢掉不能食用，茶叶储存要注意通风透气，以保持干燥。

3、如何辨认龙井茶是否发霉

如何辨认龙井茶是否发霉也是很重要的一点。一般来说，我们可以通过以下几方面来辨别：

1）龙井茶的颜色应该保持绿色，如果茶叶的颜色变深或发黑，那么很可能发霉了。

2）龙井茶的香气应该是清新的，有清香、花香或糯米香等不同味道，如果有霉味或腐败味，那么茶叶很可能已经发霉了。

3）龙井茶的质地应该是脆而有弹性，如果茶叶表面有白霉，或者松散变软，那么很可能已经发霉了。

4、小结

龙井茶是我国一种著名的名茶，口感清香，又有很多健康功效。但是，如果茶叶发霉了，泡出来的味道就会变得非常的苦涩和酸败，口感非常难受，并可能对健康产生不良影响。因此，我们需要在购买和存放茶叶时注意保持茶叶的干燥，并及时辨别茶叶是否发霉，保证自己品尝到优质的龙井茶。