1、苦荞胚芽茶属于什么

苦荞胚芽茶，是以苦荞芽为原料、通过精细加工工艺加工而成的一种茶叶。由于其原料决定了苦荞胚芽茶含有大量的营养成分，包括氨基酸、茶碱、糖类、维生素、矿物质等多种成分，被誉为健康养生茶。

2、原料特点

苦荞是一种耐寒草本，主要分布在我国东北、西北和华北地区。苦荞芽可以在寒冷的冬季萌发，成长速度较快，但出苗率很低，一般只有三分之一左右。因此，采摘苦荞芽的成本比普通茶叶要高，苦荞胚芽茶也就相对较珍贵。

3、营养成分

苦荞胚芽茶的营养成分非常丰富，主要含有以下几种成分：

1.氨基酸：苦荞胚芽茶中氨基酸的含量高于普通绿茶，尤其是茶氨酸、精氨酸等有机氨基酸，对于保持身体健康有重要作用；

2.茶多酚：茶多酚是一种有很高抗氧化性的化合物，对于预防多种慢性疾病有预防作用；

3.维生素：苦荞胚芽茶中含有多种维生素，如维生素A、D、E等，对于保持身体健康有重要作用；

4.矿物质：苦荞胚芽茶中含有多种矿物质，如钾、钙、镁、铁等，对于维持人体正常代谢和生理功能有重要作用。

4、适宜人群

苦荞胚芽茶适宜人群非常广泛，特别是以下人群：

1.长期在空气污染高和工作环境闷热、空气不流通的地段生活的人群;

2.经常加班熬夜的中青年人群;

3.容易焦虑、紧张的人群;

4.消化系统不佳、易积食的人群。