1、选择容器

选择搭配提高保存效果

茶叶保存在陶瓷或玻璃容器中，方便观察龙井茶的颜色、形状变化。但是，陶瓷制品本身多孔，陶瓷容器内表面多有细微过滤孔和裂纹，容易吸附和释放水分，导致茶叶氧化变质。

如果选择玻璃容器保存，要注意放置在阴凉干燥处避免阳光直射。因为玻璃是热敏性材料，容易将热量导入茶叶，加速茶叶变质。所以不要放置在暖气旁边、阳台等位置。

2、避免空气、光线和潮湿

创造一个安全、干燥存储空间

龙井茶经常处于氧气、潮湿、高温等不宜保存的环境中，这些条件会加快茶叶的分解和变质。而一旦龙井茶被密封和暴露在阳光下，茶叶对空气中的氧气和紫外线会产生反应并且会加速氧化反应。这会使它失去它原有的营养价值，降低口感和品质，酸度增加。

将茶叶密封在干燥容器中，使茶叶避免长时间暴露在空气、光线和潮湿的环境中。同时还可以投放一些芳香性食材，如桂皮、干桔皮等，以增强保存效果。

3、温度控制

降低温度，放缓茶叶的生命活动

在不同的温度下，茶叶的氧化反应速度也不同。龙井茶的最佳保存温度在5-15度之间，低温有助于减慢茶的生命活动和空气迁移率。也使茶叶中的挥发性物质和营养成分保持稳定，避免损失与挥发。

家庭中龙井茶的保存，可以将其存放在冰箱的最低层收藏室中还可以保持茶叶的新鲜程度，如在1-2度的温度下保存。

4、时常关注

反复验证，保证保存效果

龙井茶保存容易脱水，常常忽略润湿的程度，导致龙井茶保存变质，应该每月查看一次。首先检查容器内的龙井茶颜色的深浅和明亮度。第二，品尝茶叶口感和香气是否有变化。最后，摸摸茶叶的干湿程度，及时补充湿度。看到湿度有点不足，可以加入一些干燥的茶叶或者湿水布块，使得茶叶柔软潮湿度。