瞬间开花是什么茶叶

瞬间开花茶又称茉莉花茶，是以绿茶为原料，以茉莉花为香料制作而成，具有淡雅清香和良好的健康功效，深受广大茶友的喜爱。

1、茶叶种类

茶叶的种类通常分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶等。瞬间开花茶属于绿茶之一，选用新鲜嫩芽，进行抖芽、揉捻、蒸青、干燥等工序而制成。此外，还需加入新鲜的茉莉花，在阳光下晒制干净，提取花香后再加入绿茶当中，烘焙出独具特色的茉莉花香。

2、制作工艺

制作瞬间开花茶需要经过抖芽、揉捻、蒸青、揉干等复杂工艺。茉莉花需要在春天采摘时新鲜曝晒，以保持其清新芳香的特点。制作时将采摘好的绿茶，经过反复揉捻曝晒等步骤，然后将其干燥后，再通过光照、温度控制、撒花等方式进行加工制作。

3、饮用方法

瞬间开花茶不仅香气特别，口感也非常清新，具有润喉解渴的功效，适合各个年龄层次的茶友饮用。一般来说，在泡茶时应注意水温、时间、用量等方面。将一定量的瞬间开花茶倒入茶杯中，加入沸水使其充分浸泡，待茶呈现淡黄色时才可以饮用。

4、健康功效

瞬间开花茶不仅口感清爽，还具有良好的健康功效。茉莉花具有调节人体神经、心理状态的作用，有助于缓解压力、放松身心。另外，瞬间开花茶还具有抗氧化、降血脂、防癌等多种健康功效。