1、什么是玉竹茶

玉竹是一种中国传统茶叶，它的名称来源于茶叶的形状和颜色，长约1~1.5cm，呈淡青色、嫩黄色或嫩白色，形似玉竹。

玉竹茶属于绿茶类别，它以新鲜嫩芽和嫩叶为原料制作而成，主要产于浙江、江苏、安徽等地的山区。

2、玉竹茶的制作方法

玉竹茶的制作方法非常复杂，需要经过采摘、萎凋、揉捻、杀青、晒干等多道工序，其中最麻烦的是萎凋和揉捻。

首先，采摘下来的鲜叶需要在通风良好的地方进行萎凋。这一步的目的是让叶子中的水分和酶类作用，使茶叶更具有鲜嫩的特点。

接着，进行揉捻，这一步是为了使茶叶的细胞结构产生变化，并使茶汁充分溢出。揉捻后把茶叶散放，进行杀青、刮膜、晒干等工序，最终制成玉竹茶。

3、玉竹茶的功效与作用

玉竹茶既有绿茶的天然清香，又具有传统中草药的营养价值，常饮有多种功效与作用。

首先，玉竹茶可以增强人体免疫力，有益于身体健康。其次，玉竹茶含有一些天然的成分，如茶多酚、儿茶素等，对人体的皮肤和身体都有很好的保健效果。此外，长期饮用还可以有效缓解和改善一些疾病，如高血压、冠心病等。

4、如何饮用玉竹茶

玉竹茶的冲泡方法很简单。首先将茶叶放入茶杯中，注入适量的热水，待1~2分钟后即可饮用。如果你喜欢茶的口感更加轻盈、清爽，可以适量加入蜂蜜、柠檬等辅料调味。

注意：冲泡玉竹茶的水温要控制在80℃左右，时间也要适当控制，过长过短都会影响茶叶的口感和香气。