野生红属于什么茶

野生红，也称为野生大叶红茶，是一种产自中国南部地区的特殊茶叶。它产自自然生长环境中的野生茶树，采摘后经过人工制作，具有一定的传统特色与工艺。

1、野生红的产地

野生红产地主要分布在中国南部地区，如云南省、广西壮族自治区、福建省等。在这些地区，茶树生长环境独特，土壤肥沃，气候温和湿润，使得茶叶自然生长条件优越。

云南大理的勐海、葫芦山、普者黑等地，广西河池、西林等地均产有野生红，是其主要产区。

2、野生红的特点

野生红茶的特点在于采摘的茶叶原料来自野生茶树。它们生长在自然环境中，没有受到过任何化学品的污染，其茶叶品质更为独特，营养丰富。

野生红茶在制作时，叶片红褐色，通体较为匀整，具有松紧度和鲜爽度。冲泡后，它具有高香、持久、滋味醇厚、甜爽回甘、色泽红亮等特点，是一种口感优异的红茶品种。

3、野生红和传统红茶的区别

野生红和传统红茶的区别主要在原料与制作工艺上。传统红茶的原料来自于茶园中的人工栽培茶树，其生长过程中可能受到化学药剂的影响。

野生红茶则依托于野生茶树，其生长环境更加优越，原料更为天然纯净，制作工艺也有着不同。野生茶树的原料紧实劲韧，短而幼嫩，制作时更为精细繁琐，其红茶茶汤更为醇厚。

4、野生红的营养价值

野生红茶的茶汤色泽红亮，口感浓郁，营养价值丰富。它富含类黄酮、咖啡碱、氨基酸、维生素、矿物质等多种成分，可具有降脂、降压、保肝、防癌等多种保健功效。

野生红茶不仅仅是一种美食，同时也是渗透着传统文化、有益健康的精品之一。不管是从品质、口感还是保健效果上来看，野生红茶都是一种非常值得推荐的茶叶。