1、桔普茶的概述

桔普茶是一种来源于中国的传统茶叶，属于黑茶茶类，具有浓郁的天然陈香、甘韵和木质香气。

桔普茶的历史可以追溯到唐代，是广西壮族、苗族等少数民族地区的特色茶品之一。其名称来源于一种特殊的发酵工艺，即将晒干的茶叶通过覆盖陈皮等天然物质，与环境中的微生物自然发酵。

2、桔普茶的功效与特点

桔普茶具有多种功效和特点，是茶叶中的一种珍品。

首先，桔普茶可以帮助消化，促进食欲。其次，桔普茶还可以降脂减肥，调整血糖和血压，预防心血管疾病。此外，桔普茶还具有清火、解毒、预防感冒等功效。

3、桔普茶的制作工艺

桔普茶的制作工艺是一种独特的发酵工艺，需要掌握一定的技巧和经验。

首先，将摘下的鲜嫩茶叶进行萎凋处理，使其适当失去水分后开始揉捻。接着，进行桔汁和皮的配比和掺和，然后将已揉捻的茶叶倒入金属锅内，中火烘10分钟左右。最后，将熟化后的茶叶继续放置于水渍潮湿的空旷地方进行自然陈化，时间长短根据生长环境、湿度、季节等因数而定。

4、桔普茶的饮用方式

桔普茶可以冲泡还可以泡饮，但两种饮用方式有细微差别。

冲泡：取出适量晒干、陈化的茶叶，用沸水冲泡，多次冲泡后即可饮用。此种饮用方式会让茶水色泽清澈、口感柔和、香气清香。

泡饮：将适量茶叶放入茶盒中，在干燥、通风的环境中保存，每天取出一定的茶叶，放入高温茶水中煮开，再用小火慢慢焖煮，直到茶水煮至深红色即可饮用。此种饮用方式会让茶水口感浓郁、香气浓郁。