1、 饮茶文化

喝茶已成为中国文化的一部分。在中国，喝茶通常是一种交际活动，可以作为亲友之间闲谈的谈资，更可以表现出主人的热情好客。而在这个过程中，茶点的搭配显得尤为重要。茶点的选择要配得上品质高雅的茶叶。

2、茶点的分类

茶点大致可以分为面点、饼点、糕点以及菜式茶点四大类。在选择时应该根据个人口味、茶类以及气氛来选择搭配茶点。例如，对于柔和平和的绿茶而言，糕点是最好的选择。

而在泡红茶或者黑茶的时候，常常以烤鸭、芝麻饼等为搭配茶点。这是因为这些食物在口感上比较油腻，可以中和茶的涩味。

3、茶点的口味及数量

茶点的搭配要坚持四大口味，即酸、甜、苦、咸。并且不同口味的茶点可以根据茶的不同种类搭配不同。对于大型宴会，应该准备不同的口味及数量的茶点，并且品种要丰富。在日常生活中，可以根据个人口味挑选搭配的茶点，不必过于拘泥。

4、茶点的个人喜好

每个人的口味和偏好都不尽相同，所以在搭配茶点时应该注意自己的喜好和需求。如果你喜欢咸味，可以选择五香蛋或者煎饺等食品作茶点；如果你喜欢甜味，芝麻糕或者小月饼等就很适合。