1、大益蛇饼的概述

大益蛇饼，是云南省大益普洱茶厂推出的一款茶饼，品牌成立于1958年，历史悠久。大益蛇饼的名字来自于其外形像一条蛇盘着，而且采用的是云南大叶种茶树的叶子，经过加工和发酵后而成，色泽深浓，香气独特，口感浓郁回甘。

2、大益蛇饼的特点

大益蛇饼的制作过程独特，先将茶叶经过筛选、杀青、揉捻、烘干等工序，然后再堆积晾晒，使之发酵，形成茶饼。大益蛇饼是典型的普洱茶饼，口感浓郁醇厚，喝时带有回甘，且有良好的陈化潜力，越存越香。此外，大益蛇饼的外形美观大方，具有极高的收藏价值。

此外，大益蛇饼在生产过程中，需要选取高山大茶树嫩叶再经不同程度的发酵，其中在晒堆环节排毒至关重要，制作技艺独特，历经岁月沉淀，具有健胃降脂、降血压、清肝明目、养颜美容等多种保健功效。

3、大益蛇饼的价值

大益蛇饼是普洱茶领域中的佼佼者，在市场上的地位不容置疑，是茶叶收藏领域必备的一种。大益蛇饼通过多年的深度陈化，因氧化、水分等因素的作用，使茶中的化学物质得到更充分的释放，香气更为浑厚，口感更为绵软细腻，茶味也更加醇厚回甘。对于茶叶收藏爱好者而言，大益蛇饼更是稀缺品种，值得投资和收藏。

4、大益蛇饼的鉴别

如今市面上出现了很多冒充大益蛇饼的产品，因此在购买时需要认真鉴别，避免上当受骗。鉴别大益蛇饼应注意以下几点：

1.外形：大益蛇饼呈现出螺旋状的外形，饼身上的花纹清晰，且凹凸有致。

2.香气：大益蛇饼的香气独特，清新自然，茶香浓郁悠长。

3.口感：大益蛇饼的口感细腻顺滑，入口有甜味，余味深厚回甘。

4.包装：大益蛇饼的包装一般采用纸盒或木盒，封条上会有厂家的名称和日期。