1、绿茶
绿茶是茶叶中口感最清新的一种,常常被誉为“清汤寡水”。其中的龙井、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖等都是非常知名的好喝的茶叶。
其中,龙井茶以其清香、爽口而著名,可谓是绿茶中的极品。黄山毛峰茶口感丰富,回甘持久,尤其适合初学者。碧螺春茶所散发出来的“鲜”气味和龙井茶有些相似,以其浓烈、鲜甜口感非常为人所爱。信阳毛尖的闻名程度并不亚于前面几个名种,其具有优雅的内涵和清甜且富阴性的滋味,深受喜好茶叶的人们的喜爱。
2、红茶
红茶也被称为“黑茶”,它独特的醇厚口感和轻微的苦涩、回甘,让许多茶饮爱好者相当欣赏。其中的祁门红茶、武夷红茶、滇红茶等都是口感十分震撼的好茶。
尤其是祁门红茶,它不仅有“中国红茶第一村”之称,而且是我国十大名茶之一。口感甘舒,入口即化,细腻顺滑,回甘持久。武夷红茶的香气独特,口感舒适,而且其醇和、爽滑的口感常常会让人倍感惊喜。滇红茶则以鲜爽等特点深受爱茶人士的喜欢。
3、白茶
白茶是最为偏少的一种茶,并以采摘的时间作为划分标准——拔尖嫩叶初展还没展开之际采摘。由于采摘时间短,因此白茶的产量非常小,也相对较为名贵。其中以安吉白茶、白牡丹、寿眉等最具代表性。
安吉白茶色叶名摄于杭州的安吉县而得名,以其芽叶洁白嫩绿、香气清幽、湛甘爽利的品质,被誉为“茶中奇异珍品”。白牡丹茶色泽金黄明亮,滋味香醇柔美,回味悠长。寿眉茶叶形似燕子舌,形态优雅,但其实质并不亚于其他白茶品种,它的入口柔软度很高,具有芝麻香味和枣味,十分适合女性口味。
4、乌龙茶
乌龙茶介于绿茶和红茶之间,它的茶汤清香实在,醇而不涩,凉爽宜人。其中的铁观音、岩茶、水仙等都是具有代表性的好茶。
铁观音的茶汤不仅有独特的浓香和极高的留香度,而且茶汤饮后有舒畅的感觉,增加人的耐力。岩茶是乌龙茶的中的一种经典代表品种,它的滋味浓郁、甘冽、回味深长,茶汤本色明亮,耐冲泡,是许多喜欢乌龙茶的人最钟爱的品种之一。水仙茶是典型的养生茶,其茶香清新,口感幽雅,入口回甘,长期饮用对身体具有极大的好处,深受广大茶饮爱好者的青睐。
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