1、使用热水温度过高
使用金骏眉泡茶时,如果用热水温度过高,茶叶中的营养物质会受到极高的温度影响而发生变化,导致茶汤颜色变浅。建议使用温度适宜的水温来冲泡,一般建议80-85度的温度最合适。
2、冲泡时间过长
金骏眉属于半发酵茶类,在冲泡的过程中,如果时间过长,茶汤中的茶色素会被过度溶出,导致茶汤变浅。建议将冲泡时间控制在1-2分钟左右,直到茶汤变深为止。
3、茶叶储存条件不好
茶叶储存过程中如果遇到阳光、潮湿和热气等不良环境,会导致茶叶中的色素、香味等物质逐渐流失,影响茶叶的色、香、味。因此保存金骏眉时需要放置在干燥阴凉处,防止阳光直射和潮湿。
4、茶叶本身质量问题
如果金骏眉茶叶本身质量不佳,茶叶树种、采摘时间、加工工艺、保存方式等多个环节都可能导致茶叶的颜色不稳定。因此在选择金骏眉茶叶时,应该选择有保障的知名品牌,注意查看生产日期和质量检验报告。
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