什么是玉露王后
玉露王后,又叫玉露女王,是中国绿茶的一种。它来源于武夷山的传统工艺,也是武夷山岩茶系列中的主打产品之一。玉露王后是由新鲜的嫩芽和叶制成的,采摘时间在清明节前后,且要选取海拔900米以上的高地茶树。因为生长在这个高度的茶树,受阳光和空气浓度的影响较小,所以嫩芽和叶的氨基酸、茶多酚等物质相对较高。
其外形条索紧结,绿润晶莹,香气清高幽雅,滋味鲜爽回甘,汤色翠绿澄明。玉露王后茶品质优良,以其清香、甘鲜、滋味浓烈著称。
玉露王后的制作工艺
玉露王后是采用手工工艺制作的绿茶,需要进行20多道工序,其中又有特制的工艺,是中国传统的历史工艺。玉露王后制作较为考究,需要经过浆、蒸、放、搓、扑、杀青、揉捻、烘干等多个环节。
在制作过程中,最关键是炒制环节,这需要匠人依靠经验掌握火候和炒制时间。再经过几天的风干处理,进行贮藏,从而让晒制好的茶汁慢慢变淘变绿、变得更为纯正。
玉露王后的药用价值
玉露茶含有丰富的茶多酚和维生素C,可以起到清热解毒、消暑解渴的作用,更可减轻肝脏对毒素的负担。同时,它还有助于减轻氧化应激,增加人体免疫力,有预防癌症、抗衰老的功效。此外,玉露茶还可以调理身体,净化心灵,是抗击各种疾病的绝佳保健茶。
如何品尝玉露王后
品尝玉露王后时,可以先倒入开水,大概10秒钟后酌情倒出,这是为了使茶叶产生香气并展示汤色、观察叶底等情况。
香气是品尝茶叶的关键之一,而玉露王后的香气清新幽雅,让人一饮而神清气爽。在品尝过程中,可以用鼻子来辨别香气的高低、品质的好坏。其次是口感,玉露王后的口感是清鲜爽滑,略带甘甜。最后是滋味,玉露王后具有回甘喉爽的口感,让人久久难忘。
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