福建老树茶属于什么茶类

1、福建老树茶的概述

福建老树茶，是指位于福建省武夷山脉周围，树龄在百年以上的陈年茶树所制造的茶叶。因为福建老树茶的品质优良，茶香浓郁，口感柔滑，深受广大爱茶人士的喜欢和推崇。

2、福建老树茶属于什么茶类

福建老树茶属于乌龙茶类。乌龙茶属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，具有绿茶清香和红茶红润的特点，是茶文化的重要组成部分，具有独特的韵味和历史底蕴。乌龙茶适合多种饮用方式，可以泡沫，也可大火煮，或者加上糖果蜜饯等辅料制作成茶饮品味更佳。

3、福建老树茶的种类

福建老树茶具有多个品种，包括武夷山岩茶、铁观音、白鹿绿茶、水仙绿茶以及特色茶叶等多个系列。这些品种是通过不同的加工工艺和烘焙方式来制作，为福建老树茶赋予了不同的味道和香气。

比较著名的品种有铁观音，是中国十大名茶之一，以清香丰满、滋味回甘而且能冲泡多次而闻名，荣膺“骨茶之王”的称号。武夷山岩茶在国内外享有极高的声誉，它是中国六大茶之一，土壤改变了它的口感，本身富含矿物质和有机成分，加之独特的水和烘制技术，使武夷岩茶释放出独特的美味。

4、福建老树茶的营养成分

福建老树茶中含有多种营养成分，如茶多酚、儿茶素、咖啡因以及氨基酸等。其中茶多酚就是乌龙茶最重要的有效成分之一，具有抗氧化、降脂、抗菌、防癌等多种功效，有益于提高人体免疫力，预防心血管疾病等多种疾病。

此外，福建老树茶中含有丰富的矿物质，如钾、铁、钙、镁和锰等，矿物质含量比其他茶叶更高，对于人体的生理功能和代谢作用具有很好的促进作用。