1、茶叶表面有微生物对人体有益处

茶叶表面生长的微生物，例如酵母菌、酸菌等，经过发酵可以转化成有益的物质，例如维生素B族、酵素等。而这些有益物质会被水溶解后随着茶叶进入人体，起到促进消化、增强免疫力等作用。

另外，茶叶表面的微生物还可以抑制有害菌的繁殖，从而帮助人体进行保健。因此，不用洗茶，可以保留茶叶表面的微生物，对人体有益。

2、泡茶不洗可以保留茶叶的滋味和香气

茶叶表面的有益微生物不仅可以帮助人体保健，同时还可以促进茶叶的发酵，使茶叶产生更多的酚类物质，从而使茶叶味道更加香醇。如果洗掉了茶叶表面的微生物，就会破坏茶叶的自然发酵过程，使茶叶口感变差。

另外，茶叶的气味很容易被水分带走，如果洗茶后立刻泡，茶叶发出的花香、果香等香气就会被冲掉，导致喝起来没有原本的滋味和香气。

3、茶叶中的营养成分会随着洗茶而流失

茶叶中的营养成分，例如茶多酚、氨基酸等，都很容易被水溶解。如果在泡茶之前先洗茶，就会让茶叶中的营养成分流失，喝起来口感也会变得单薄。此外，如果洗茶的水温太高，会影响茶叶中的微生物，破坏茶叶的香味和营养。

4、洗茶的方式也会影响茶叶质量

洗茶的方式也是影响茶叶质量的因素之一。如果用沸水冲洗茶叶，会损失掉一部分茶叶中的成分，并且煮出来的茶会变得芳香四溢，口感变得单薄。如果用冷水浸泡茶叶，会影响茶叶的出汁量，减少茶叶的浓香味。