1、大红袍属于什么茶
大红袍是一种岩茶,是中国福建省武夷山的特产茶。岩茶根据不同的加工工艺和区域,分为武夷岩茶、安溪岩茶等等,而大红袍是武夷岩茶中的“神品”,启蒙学者陆羽在《茶经》中曾高度评价武夷岩茶,其中大红袍的品质更是最佳。因此,从茶叶属于什么茶的角度来说,大红袍是一种岩茶,而不是绿茶或红茶。
2、大红袍的特点
大红袍的外观为乌褐色,茶汤呈红色,带有如意香、肉桂香和花香等多种香味。口感上,大红袍有浓郁的陈香和姜黄味,同时带有一定的苦涩,但之后会留下一股甜味,使得整个口腔感觉非常舒适。在冲泡方法上,可以短泡、中泡、长泡均可,每次冲泡后的茶汤,其味道和香气都有所变化,着实是一款非常有趣的茶叶。
3、大红袍的历史
大红袍的历史悠久,据传大约在明万历年间,有一名穷苦的峨眉茶农,带着几个孩子到武夷山采茶,遭遇了暴风雨,命悬一线。突然,一位武夷山的茶农热情助他们,邀请他们到茶馆避雨,并为他们准备了姜汤和茶水。这位峨眉农民深感感激,将手中最好的茶送给那位热心的好人。茶农带回峨眉后繁殖种植,育出这种品质极佳的大红袍茶。这种茶香味超群,因为荣归文坛被赞为“如金玉之品”,格外珍贵,此后便流传了下来。
4、大红袍的价值
大红袍因为品质的卓越而备受茶客推崇,它的年份、茶树品种、产地、加工工艺、外形、香气和口感等因素,都会影响到其品质和价值。一般来说,冲泡后的茶汤愈深、茶香愈芬芳、滋味愈醇厚者,价值就越高。在国内外茶叶市场上,普通的大红袍价格在数百元至上千元不等,而品质更高的,甚至可以卖到上万元的天价。
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