铁观音用什么碗

中国茶文化源远流长，其中铁观音是广东、福建等地最为常见的一款茶叶。作为重要的配套器物，茶具在品茶时也显得尤为重要。这里我们来探讨一下，铁观音用什么碗才是正确的？

1、紫砂壶与白瓷杯

对于土壤酸碱度相对较高的茶叶，如普洱、铁观音等，如果选择陶瓷或紫砂茶具，则不易破坏茶叶原先的天然味道。因此，一般茶友选用紫砂壶冲泡后，也会搭配白瓷杯品尝。

同时，铁观音独特的焦糖、兰花香可以得到更好的体现。由于白色会令茶汤的颜色更显鲜艳，能够让品饮者更好地观察茶水冲泡的程度和流动状态。也正是由于它通透的样子，才能让爱茶之人直观想到一叶一片的可能，这是白瓷杯独有的个性。

2、大杯、矮杯与圆杯

铁观音受喜爱的原因之一就是茶汤香气醇香，若用大杯品尝，则这种感觉将更加强烈，并且可以充分释放茶汤的香气。如果使用矮杯，饮用时则无法感受到香气随着口气射入鼻中的感觉。

而采用圆杯品茶，则能够更好地体现出铁观音的特点。圆杯边细薄的样子，能够增加口感的表现，同时让品茶者感到一股浓浓的清香。

3、琥珀杯

有些茶友也会选择琥珀杯来品尝铁观音。琥珀杯成为品茶器具后，会有独特的光泽，也会给人一种颜色温润的感觉。不过，琥珀杯透光透彻的特性也会让茶汤显得暗淡，风味不易突出，因此不是很推荐。

总之，选择合适的品茶器具来品尝铁观音，是保证茶汤风味不变的必要条件。可以根据自己的口味和喜好，选用适合自己的茶具品尝。