1、什么是新会小青柑

新会小青柑，别名“新会柠檬”，是广东省江门市新会地区出产的一种柑橘类水果，属于柑橘中的优质品种之一。新会小青柑原本是用于土家菜、糖蜜、茶具清洗等等家庭用途，如今则已经成为当地的一种名优特产。

2、新会小青柑品牌介绍

目前市面上常见的新会小青柑品牌有：小青柑小镇、家乐福小青柑、元祖小青柑等等。

其中，小青柑小镇是新会小青柑的主打品牌，价格相对较高但品质有保障。另外，家乐福的新会小青柑产自当地的合作社，采用有机、无农残等种植方法，品质也不错。

3、如何挑选优质的新会小青柑品牌

挑选优质的新会小青柑品牌需要注意以下几个方面：

首先，要选择新鲜的小青柑，新鲜的小青柑表面有光泽且手感弹润。

其次，品牌也是选择的重要因素，品质好的品牌相对来说更有保障。

最后，鉴别品质可以从外观、气味、口感等多方面入手。外观上应该是色泽翠绿、果皮薄而光滑、表面有小油珠；气味上应该是清新淡雅的柑橘味道；口感上应该是酸甜适中、汁多肉厚、质地细腻。

4、新会小青柑的营养价值

新会小青柑不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。其所含有的维生素C十分丰富，常常被称为“维生素C的宝库”，有利于抵御感冒、增强免疫力等。此外，它还富含柠檬酸等有机酸，对消除疲劳，促进食欲等也有一定的功效。另外，它的果胶含量也相当高，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘等问题。