1、铁观音的介绍

铁观音是中国传统茶叶的代表之一，起源于福建武夷山。它的叶形散展，茶汤橙黄清澈，滋味浓厚醇和，香气清幽高扬，具有代表性的岩韵和陈香特色，成为茶叶中的极品。 铁观音因为它的口感和文化背景被誉为“茶中王者”，被誉为“岩香、韵味、香气、滋味、色泽全相宜，堪称绿茶三绝、岩茶七奇”。

浓郁的铁观音茶汤背后，不仅是生产加工工艺的精湛，还与其品牌的不断升级和创新密切相关。所以，找到一款正宗的铁观音品牌非常关键。

2、铁观音牌号的分类和特点

铁观音牌号的分类主要有清香型和浓香型两种，其中清香型的茶汤清澈透亮，味醇味清，富含鲜香，尤其适合早晨或下午点心搭配；而浓香型的茶汤较橙色更深，味苦味鲜，口感浓郁，发酵度高，适合于咸鲜口味的搭配。另外，铁观音根据不同的工艺流程、产地和配方，也会有所不同。

清香型：在繁复的传统工艺中脱颖而出的铁观音清香型，在品味上首先体现在茶汤清澈透亮、入口鲜香的口感和幽香沁人的香气上。

浓香型：这种铁观音品牌则是黑茶中的代表，茶汤色泽更浓，造成这种颜色的原因就是铁观音进一步发酵的结果。鉴别浓香铁观音，主要从茶汤的色泽、滋味、浓度、香气和品质等方面进行判断。

3、知名铁观音品牌推荐

中国茶道的普及，推动了铁观音品牌的多元化发展，现在能在市场上买到的铁观音品牌也非常多。在这里，我们推荐几个比较有名的铁观音品牌：

1）武夷山 国茶(武夷山明前茶业)

2）百年龙井(安吉县百年龙井茶叶有限公司)

3）武夷岩茶(武夷山市岩茶工贸总公司)

4）祁门红茶(祁门县红茶厂)

5）正山小种(中国茶叶(泰山)有限公司)

6）宝山红茶(上海宝山红茶厂)

4、如何辨别正宗铁观音品牌

铁观音品牌很多，如何辨别正宗铁观音品牌，也是茶客们比较关注的问题。铁观音正宗的鉴别方法如下：

1）观：外形留意叶子和裂口的整齐，色泽的绿鲜度和均匀程度。

2）闻：正宗铁观音茶叶闻起来有一种岩羊味道，要闻起来有香气。

3）尝：正宗铁观音的茶叶呈金黄色，茶水饱满，有醇厚感并有持久的回甘。

4）摸：触摸茶叶应该是颗粒饱满，肉厚有弹性，质地柔软。