熟茶拿什么料？

熟茶是通过自然发酵的方式制作而成的。选择什么料制作熟茶，是影响熟茶品质的一个重要因素。那么，熟茶拿什么料呢？下面从几个方面进行详细阐述。

1、茶叶原料

茶叶原料主要是指采茶的品种、种植条件和采摘时间。不同的茶叶原料制作出来的熟茶口感、香气和口感都是不同的。一般来说，制作熟茶使用的茶叶原料应该是品质较好的茶叶，取新芽、一芽一叶等嫩叶为原料，品质较为细腻。

2、水质

熟茶的制作离不开水，因为茶叶是需要通过水来释放出其中的营养成分和香气的。因此，水的质量对于熟茶的品质有着重要的影响。使用纯净的山泉水来冲泡熟茶，可以让茶汤呈现出清澈、鲜亮的颜色，同时也能减少污染和异味的影响。

3、制作工艺

熟茶的制作工艺比较复杂，其中的每一个环节都对最终的茶叶品质有着重要的影响。首先是杀青环节，这个环节会影响茶叶的口感和香气，不当的杀青使得茶叶的叶片交错不勻，导致熟茶有异味。其次是发酵环节，这个环节是熟茶制作的关键环节，不同程度的发酵决定了茶叶的品质和种类。最后是晾晒环节，这个环节能够让茶叶逐渐展现出熟茶的色泽和味道。

4、保存方式

熟茶的保存方式也会影响到熟茶的品质。正确的保存方式可以让熟茶保持鲜活的香气和品质，而错误的保存方式则会导致熟茶变质发霉，失去原有的香气和口感。一般来说，将熟茶放置于干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境可以保证茶叶的品质。