1、普洱生茶是什么

普洱生茶，是指生产时未经任何发酵处理的毛茶，也被称为“青茶”或“毛茶”。普洱生茶采用嫩叶或嫩芽制作，清香怡人，口感清冽，叶底匀整，内含多种有益成分，常常被人们当做健康饮料来享用。

普洱生茶的制作流程相对简单，一般包括采摘、萎凋、杀青、揉捻和烘干等环节。相比于普洱熟茶，在制作时省去了后期发酵环节，因此茶汤呈黄绿色，香气清新，口感鲜爽。

2、普洱生茶的别称

普洱生茶在不同地区也有各种不同的称谓。例如，在云南省昆明市，人们称其为“本庄”，在西双版纳地区，普洱生茶则被称为“青秧茶”或“野茶”。而在部分地区，普洱生茶也被称为“毛茶”、“青茶”等等。

产自不同地区、品种不同的普洱生茶，其味道和香气也略有差异。如普洱古树生茶和普洱大白生茶，属于高档次的普洱生茶，口感醇厚，滋味丰富；而普洱沙发生茶和普洱小青生茶等则略显苦涩，适合喜欢浓厚茶香的人饮用。

3、普洱生茶的存放方式

普洱生茶属于半发酵茶，其外形包覆着天然细菌和酵母菌，因此，不适合过早食用。为了更好地欣赏普洱生茶的味道和回甘，建议将其存放至少3年，以便让其在自然环境的作用下慢慢陈化和发酵。

普洱生茶的存储方式也需要特别注意，应该存放在通风、干燥、无异味的环境中，避免阳光直射和潮湿。在存放过程中，要避免和其他异味物品接触，以免茶叶失去原有的香味和口感。

4、普洱生茶的功效与作用

普洱生茶除了具有一般茶叶所拥有的利尿、降脂、降血压等功效外，还有明显的抗衰老作用。普洱生茶中含有多种单体茶黄素，能够清除人体自由基，减缓细胞老化；其中还富含维生素C、E和氨基酸等营养成分，有助于改善身体的免疫力和抗氧化能力。

此外，在传统中医理论中，普洱生茶也被认为具有生津止渴、凉血解毒、清热消炎、去湿利水等作用，有助于预防感冒症状的出现、改善肠胃功能、缓解头疼、口臭等症状。