1、宫廷普洱熟茶的历史
宫廷普洱熟茶是一种源于云南普洱地区的茶叶。它起源于元朝时期,当时是用于皇室的贡品,因此得名“宫廷普洱”。熟化普洱茶则是在1952年由云南普洱茶厂首创,因为当时收购的原料茶质量较差,无法制成好品质的普洱茶,因此进行发酵处理,制成了口感香醇、不会苦涩的熟普茶。
2、制作方法与工艺
宫廷普洱熟茶主要是由大叶种普洱毛茶通过堆堵的工艺进行发酵而成。利用特制的茶堆、温度、湿度和氧气量控制普洱茶的发酵进程,让普洱茶的茶汁和茶叶发生化学反应,产生独特的口感,诸如蜜香、陈香、陈味、陈韵及回甘等口感特点。
3、药用保健价值
宫廷普洱熟茶因为其特殊的药用价值而受到消费者的欢迎。普洱茶所含有的物质有利于人体的健康,如茶多酚物质对体内的有害物质有清除的作用,而普洱茶的咖啡因则可以加强人的心肺等机能。此外,还有降血压、抗突变、抑癌、降血脂、减肥等方面的保健作用。
4、品茶方法与技巧
品尝宫廷普洱熟茶的技巧也决定了它的品质。首先,应该用高品质的陶瓷茶具进行泡茶,其次应该注意水的温度,以80度左右的水温最合适。第三步就是用鼻子来欣赏茶香,感受茶香的层次变化。品茶的最后一步则是口感品尝,需要品尝茶汤的醇厚度、润滑度,回甘等。在品尝中尝试找到其独特的气息和茶汤的性质。
评论留言