1、鹿苑黄茶有何独特之处
鹿苑黄茶是中国茶文化中的一种珍品,产于江西省鹰潭市鹿苑镇。它是一款特殊处理的黄茶,采用鲜叶经杀青、揉捻、发酵、干燥等工序精制而成。色泽微红,通体散发着强烈的香气,口感浓郁丰满,回味悠长。
与其他黄茶品种不同,鹿苑黄茶的生产工艺特别复杂,需要用到多种技法,手工制作过程严格,上百道工序不含任何添加剂。这使得鹿苑黄茶较为珍稀,生产量有限,货源稀缺,其价格也逐渐攀升。
2、鹿苑黄茶的历史背景
鹿苑黄茶的历史可以追溯到明朝万历年间,距今已有400多年的历史。相传万历皇帝巡游江南时,路经鹰潭的鹿苑镇,饮了当地的一批黄芽茶后非常欣赏,并将其命名为“鹿苑黄芽”,并赐给常州刘宣世精制。经由刘宣世的精心改进,才演化为今天我们所认识的鹿苑黄茶。
鹿苑黄茶历来都是皇室贡品,受到皇家、达官贵人的喜爱。其礼品的身份在史料中也有明确的记载。如今,随着人们对茶文化的热衷和收藏热潮的兴起,鹿苑黄茶的身价也在不断攀升。
3、鹿苑黄茶的产量极为有限
鹿苑黄茶的生长地狭窄,茶树品种稀少,生产周期长,选料、制茶工艺复杂,需采用自然生态种茶的方式。茶园常年云雾缭绕,土地平均海拔800米以上,气候温和湿润,光照充足,空气清新。这样優秀的栽培环境,使得独具特色的鹿苑黄茶产量很少。
鉴于鹿苑黄茶的制作和选材都非常极端和特殊,每斤品质优点的鹿苑黄茶只能抛去20%左右的废料,剩余的茶制作成品很少。所以说,鹿苑黄茶的供应量非常有限,价格也相比其他茶叶价格昂贵。
4、鹿苑黄茶的品质与价值密不可分
鹿苑黄茶的口感香郁浓郁,回味悠长,入口后留香不散,气质高雅,受到茶客的推崇和喜爱,被誉为茶界的佳品。经过市场的检验,更是表明其价值所在,如2013年,上海茶叶拍卖会上,一斤1954年经济和贸易部贡茶鹿苑黄茶以及一斤1956年贡茶鹿苑黄茶分别以10万元和15万元的价格被竞得。
总体而言,鹿苑黄茶差不多是量小质优,因此价格也偏贵。对于那些茶叶收藏爱好者来说,鹿苑黄茶更是不可多得的,可以说唯有学为天地性命茶,才能纵享茶之溢美。
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