什么东西能和西湖龙井茶搭配最好呢？

西湖龙井是名副其实的中国名茶之一，它的原产地是浙江西湖一带，所以又叫做“西湖龙井”。西湖龙井的茶汤澄清透亮，色泽绿中泛黄，香气浓郁而清新，回味甘甜。那么，什么饮品和小吃才是最佳的搭配呢？

首先建议搭配清淡的水果，像苹果、梨、橙子、柠檬等等，这些水果不仅口感清淡，而且还有助于润喉清口，提高口感。此外，紫菜和海带这样的海藻也是不错的选择。

为什么龙井常常被搭配花生米？

很多喝茶的人都会发现，有些地方的茶店会在龙井茶的盖碗上放上一颗花生米。这样的搭配虽然看上去不太信任，但实际上有意想不到的好处。龙井茶有一定的涩味，而花生米恰好可以中和茶汤中的涩味，使得茶的口感更加爽滑。这同时也会增加茶的鲜度，让花生米的丰富香味感染到茶汤中，做出更好的口感。

值得注意的是，如果您对花生过敏，或者是想要避免食材互相污染，也可以用莲子或者枸杞代替花生米，效果同样甚好。

绿茶之王何以与中药交相辉映？

龙井茶的另一个搭配好伙伴是中药。龙井茶是一种草本植物，和中草药具有相互呼应的特性，可以相互搭配，将两者的功效叠加。比如说，人参加入西湖龙井茶当中，可以使得龙井茶的清醇芳香更加突出，而且气味会更加浓郁。另外，还可以加入薄荷、桂圆、银耳等大家喜爱的中药材料来搭配龙井茶，效果也是十分不错的。

适合沙发放松时配上的美食

最后我们还要推荐与西湖龙井搭配的美食——糯米糍。糯米糍属于传统的中式小点心，主要由糯米和馅料组成，有很多不同的口味，比如红豆、芝麻和花生等等。糯米糍和西湖龙井茶的口感相得益彰，既可以满足口腹之欲，也可以提高茶的口感。最重要的是，糯米糍中的糯米会控制茶汤中的咖啡因含量，调节体内的生理环境，带给你一个惬意的下午时光。