1、选用陶瓷茶具

蒸煮茶以绿茶、白茶为主，而瓷器和陶器具有很好的保温性，所以选用陶瓷茶具是比较好的选择。

陶瓷茶具的颜色多种多样，品质也有高低之分，好的陶瓷茶具既保温效果好又雅致美观。选购时可以挑选色泽清新、质地坚实、无杂质的陶瓷茶具。

2、选择玻璃茶具

蒸煮茶讲究水质清净，玻璃茶具透明，方便观察茶叶和水的颜色和浓度，有利于控制冲泡时间和力度，是一种很好的选择。

玻璃茶具适合泡制绿茶、白茶等，茶汤质量好，但保温性相比陶瓷茶具较差。

3、不选用铁艺茶具

蒸煮茶的水温要求高，铁艺茶具导热性能好，在烹饪或是烤茶过程中得到了广泛应用，但是对于蒸煮茶而言，铁艺茶具不太适用。

铁艺茶具会让水的温度过热，影响茶叶的香气和口感；而且铁艺茶具较重，不便携带，也不容易保洁。

4、推荐使用紫砂茶具

紫砂茶具是入门级和专业茶人一直挚爱的选择，它有很好的保温性，能够将茶汤的香气和口感完美的保留下来。

值得一提的是，紫砂茶具内壁有微孔，能够吸附茶水中的杂质和异味，使得泡出的茶汤味道更醇厚，更纯正。