高山班章是什么茶

1、产地和特点

高山班章是一种产自中国福建的名茶，也叫“福建班章”，属于乌龙茶的一种。它的特点是采用福建土壤育出的优质茶树，海拔高度在800米以上，叶片肥厚而有弹性，色泽墨绿，经过揉捻整形后具有特殊的果香味。

因为产区多在云雾缥缈、峰峦叠嶂的高山茶区，故名“高山班章”。

2、制作工艺

高山班章采用传统的半发酵工艺制作。首先是采摘，最好是春季一二、三号摘制，因为此时茶叶的芽丫最为嫩嫩，茶质最好。接下来是摊放、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序，其中揉捻工艺要求精准，采用脚踩揉捻的方式，以达到茶叶颗粒安排均匀，空气流通良好的目的。

整个制作过程需要严格控制水温、湿度、时间等因素，才能让高山班章茶保持较高的品质。

3、饮用方法和功效

高山班章茶可以沏浸、闷泡和随水冲泡，其中沏浸和闷泡更适合高山班章这种乌龙茶。泡制时，需用沸水或冷水冲泡，同时注意恰当的泡茶时间和茶叶用量。

高山班章茶有助于降低胆固醇，预防心脏病；同时还能促进肠胃蠕动，消除疲劳，舒缓身心。此外，高山班章茶还被誉为美容养颜的圣品，常饮可以增强肌肤弹性、减少皱纹。

4、市场价值和知名度

随着人们健康意识的提升，高山班章茶的在市场上的价格和知名度也逐渐提高。作为一种传统名茶，它除了有口感上的优势之外，还具备了一定的药用价值，被越来越多人们喜爱和追捧。

目前市场上的高山班章茶分为多种档次和品牌，价格从几十元到数千元不等，顶级的高山班章茶更是被誉为珍品，千金难求。