都匀毛尖和金俊眉有什么区别
1、产地区别
都匀毛尖产地在贵州省都匀市,属于贵州省茶类地理标志保护产品,是六大名茶之一。而金俊眉则产于浙江省吴兴区的金顶山,属于浙江省地理标志保护产品。
因产地不同,所以两种茶叶在土壤、气候、水源等方面都有所区别,这也是造成两种茶叶口感、香气等方面有所差异的原因。
2、制作工艺区别
两种茶叶的制作工艺也有所差别。都匀毛尖采用一芽一叶的标准,在采摘后直接晒干,不经发酵,有着清香高爽、甘甜醇厚、呈黄绿色的特点。而金俊眉采用一芽一叶和一芽两叶的标准,在制作时经过一定的揉捻和发酵等过程,有着花香清高、滋味鲜爽、呈黄金色的特点。
3、品尝口感区别
都匀毛尖和金俊眉的品尝口感也略有不同。都匀毛尖口感清爽高雅,苦涩味较轻,香气清新持久,滋味浓郁甘甜,是优质普洱茶的代表之一。而金俊眉口感鲜爽,甘甜回甘,苦涩味轻,花香清高,滋味柔和绵长。
4、价格区别
考虑到茶叶的制作工艺和口感特点等因素,都匀毛尖和金俊眉在价格上也有所区别。一般来说,都匀毛尖的价格要稍高一些,因为其产量较低,同时需要经过较少的工艺制作,因此价格相对较高。而金俊眉因产量较高,工艺制作较为繁琐,价格相对较为亲民。
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