什么茶会有发霉味道？

发霉味道往往出现在储存在不透气、高温多湿的环境下的茶叶，特别是那些经过发酵的黑、红茶和白茶。另外，一些加工过程中未能处理干净的茶叶也容易产生发霉味道。

一些茶叶如普洱茶和龙井茶也有时会带有一丝泥土和湿气味道，但这并不是真正的发霉味道，它们是茶叶本身特有的香味。

发霉味道对人体有害吗？

发霉味道代表着茶叶已经被异物、霉菌污染，这些致病菌和毒素会对人体产生影响。因此食用含有发霉味道的食物或茶叶有可能导致中毒、过敏等。

一些名优茶商出售的茶叶外观精美，但买家必须注意仔细闻味道，以免买到已经变质发霉的茶叶，损害自己的健康。

如何避免和处理发霉的茶叶？

第一步是存储，储存在通风、干燥、不受阳光直晒的环境中，也可选择专门的茶叶储存罐。另外，茶叶的存放环境可以使用光触媒、紫外线等杀菌消毒设备。

如果茶叶已经发霉，应该把受污染的茶叶丢掉，并及时清理茶具、存放环境，以免茶具、存放环境也被污染。

购买茶叶前可以向卖家了解茶叶的产地、加工方式、保管方法等，选择正规渠道购买以保证品质。

如何消除茶叶发霉味道？

如果茶叶存储环境过于潮湿导致发霉味道，可以将茶叶放置在自然通风、干燥的地方，如阳台、通风口等，避免阳光直射。

如果需要快速消除发霉味道，可以将茶叶暴晒并搅拌，或将茶叶放在烤箱中低温烘干。

一些专业的茶叶去味产品也可以使用，但应当注意选购正规产品，并遵照说明正确使用。