1、什么是金骏眉

金骏眉，又称骏眉，是一种中国传统名茶。其产地为福建武夷山茶区，因茶叶的形态像马脸，且颜色略呈黄褐色而得名。金骏眉茶叶的外形扁平而呈椭圆形，色泽墨绿，香气高雅，滋味鲜爽回甘，是一种以茶香浓郁、回味悠长、滋味鲜爽为特点的名茶。

2、金骏眉的等级分类

金骏眉可以分为很多等级，通常分为特级、一级、二级、三级、四级等。这几种等级的区分主要取决于茶叶的品质，其中特级为最高等级。具体来说，金骏眉茶的品质和等级评定与其外形、香气、滋味、颜色、材料等多个方面有关。

特级金骏眉：外形整齐，茸毛完整，色泽墨绿，汤色明亮，茶香高雅持久，滋味甘醇爽口，回味悠长

一级金骏眉：外形完整，茸毛完整，色泽墨绿，汤色明亮，茶香高雅持久，滋味爽口，回味悠长

二级金骏眉：外形较为整齐，茸毛较少，色泽墨绿，汤色明亮，茶香高雅持久，滋味较为鲜爽，回味较长

三级金骏眉：外形整齐，茸毛较少，色泽墨绿，汤色明亮，茶香高雅持久，滋味爽口，回味长短不一

四级金骏眉：外形不够整齐，茸毛更少，色泽淡绿，汤色稍显淡黄，茶香不甚香醇，滋味较为平淡，回味短暂

3、金骏眉的选购方法

选购金骏眉时，首先要关注茶叶的等级，选择高等级的茶叶品质更加有保障。此外，还要关注茶叶是否新鲜。新鲜的金骏眉茶叶外形完整，无焦黑，颜色鲜绿，有茶香和松香味，具有超强的滋味和香气。

另外，选购金骏眉茶叶还应该看茶叶的材质。好的金骏眉茶选用的都是新嫩的叶芽和叶片，色泽墨绿，肥嫩如籽，弯曲如龙骨。

4、金骏眉的冲泡方法

冲泡金骏眉茶需要注意以下几点：

1.先烫茶器，把滚水倒入茶杯中，稍等片刻后再倒掉。

2.取茶叶，一般10克左右，用过滤器过滤洗净。

3.先冲一遍，这一泡是为了唤醒茶叶，让其散发出茶香。水温根据自己的口感喜好，可以选用70度到90度的温泉水进行冲泡，时间一般在20秒左右。

4.第二泡可以稍微加长泡茶时间，以便茶汤更加浓厚香醇。第三泡的泡茶时间可以再次延长，以便让茶叶全部散发出香味。

5.依次冲泡，直至茶叶的滋味变淡或者水温过低，就说明金骏眉茶泡完了。