1、 生普洱茶的坏处
常喝生普洱茶可能引起消化不良。普洱茶中的儿茶素、咖啡碱等成分,容易刺激胃酸分泌过多,长期食用容易导致胃酸过多、消化不良、脾胃虚弱等症状。
此外,普洱茶有利尿作用,且含咖啡因较高,过多饮用会加载更多的荷尔蒙,增加尿量,致使人比较频繁地进入卫生间,不适宜在晚上喝。
2、 通过适当发酵减轻不适:
生普洱茶饮用后可能会引起腹泻、头晕等不舒适症状,而经过适当的老化发酵处理的普洱茶则能够降低不良反应的发生率。由于普洱茶中的物质经过时间的流逝能够发生化学变化,在人体肠胃中得到进一步的消化和吸收。这也是普洱茶具有独特口感的原因。
3、生普洱茶的质量问题:
生普洱茶制作过程中没有经过特殊的杀青和发酵处理,因此制作工艺相对比较复杂。除了制作技巧和地理控制之外,杂质也会在生茶中残留。如菌丝、泥沙、杂草、毛发以及增加营养价值所添加的葡萄糖等,这些物质容易通过食用入侵人体,导致健康问题。
4、生普洱茶中的含氟量
生普洱茶中含有的氟化物高于其他茶叶,因此长期喝生普洱茶有可能会导致牙齿颜色发黄,而且牙釉质侵蚀,最终出现龋齿等问题。
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