蒸青绿茶s级是什么级

蒸青绿茶是一种由未发酵鲜叶通过蒸汽或锅炉蒸制、揉捻后制得的绿茶。S级则是一个绿茶种类的评级标准，代表着此茶叶质量非常优秀。下面从四个方面，详细解释蒸青绿茶s级是什么级：

1、外形特征

蒸青绿茶s级外形特征要求茶叶条索细长卷曲，色泽墨绿，滋润光泽，芽头肥壮，均匀柔软，并泡发成叶，保持完整。其茶汤呈翠绿色，清澈明亮，香气芬芳持久，滋味鲜爽回甘，叶底匀齐，柔软肥厚，绿葱欲滴。

2、制作工艺

蒸青绿茶s级的制作工艺是非常重要的一环。其工艺流程主要包括抹香、色泽形彩、杀青、揉捻、干燥等环节。其中最重要的是杀青环节，只有杀青得当，才能保证茶叶的色香味等方面的品质。蒸青绿茶s级的制作时长相对较长，控制好时间和温度十分关键。

3、产地环境

蒸青绿茶s级一般出产于山区，环境温度适宜，水质纯净，气候适宜，对于茶树的成长和发育来说很有帮助。此外，产地周围无大工厂、化肥等污染源的干扰，能够使茶叶呈现出天然的优秀质量。

4、品种等级

蒸青绿茶s级的品种等级也是非常重要的一项评价标准。一般来说，茶树品种优良、品质纯正的蒸青绿茶，质量会更加优秀。在品种等级方面，如雨前、明前、露光等，被看作是蒸青绿茶品质更高、更纯正的代表。