安吉白茶是什么茶树种

安吉白茶是一种名贵的绿茶，被誉为“绿茶之王”，主要产于浙江省安吉县境内，是一种以芽叶为原料制作的普洱茶。

1、种植茶树的品种

安吉白茶的茶树品种为华茶，属于单芽茶类，也被称为珍茶。这种茶树长势强健，耐寒耐旱，适应力强，而且叶子鲜嫩，含有丰富的维生素C和茶多酚等成分，是制作优质绿茶的理想原料。

2、茶树生长环境的要求

安吉白茶的生长环境要求比较严格，通常在海拔700米以上海拔的山脉区域种植，平均气温在15℃以上，年降水量在1300毫米以上。山脉区域的土壤肥沃，通风性好，日照充足，加上适宜的高山气候条件，是安吉白茶生长的理想环境。

3、栽培和养护技术

安吉白茶是一种珍贵的茶叶，种植和养护技术要求非常高。茶树的栽培技术包括育苗、移栽、园地整理和施肥等方面，而养护技术则包括修剪、防虫、灌溉和除草等环节。在茶树的养护期，需要经常巡查，及时发现并处理茶树的生长问题，以保证茶树健康茁壮。

4、制作工艺特点

安吉白茶的制作工艺独特而严谨，主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等环节。在制作工艺中，安吉白茶特别注重调节温湿度，控制揉捻时间，以及在干燥环节中保持适宜的温度。这些环节的把握，直接影响到安吉白茶的味道和质量。

结论

综上所述，安吉白茶是一种品种优良的华茶，生长环境和养护技术要求非常高，制作工艺独特而严谨。这种茶叶不仅营养丰富，口感高雅，而且被誉为健康长寿之茶，是人们日常饮茶的优质选择。