1、沱茶的来源和品种

下关川渝特供沱茶是指由四川省凉山彝族自治州和重庆市下辖的两江新区共同推出的一款特色茶叶。沱茶是一种压缩成团、并在熟化过程中产生天然菌菇香气的大叶茶，又称普洱茶。下关川渝特供沱茶的茶种品种丰富，包括云南大叶种、四川大叶种、彝族种等。其中，选择从广阔海拔地带采摘的新鲜枝叶，精心制作而成的“三高”普洱茶是该茶的主打品种。

2、口感特点

下关川渝特供沱茶具有独特的香气和口感，它们有韵味的口味与馥郁的芳香。茶汤为明亮橘红色，滋味甘润，喉韵生津。在品评沱茶时，会根据其香、味、汤色和叶底四个方面来做评分。其中香气是沱茶最主要的特征。沱茶的香气与新鲜枝叶的质量、发酵过程的温度、湿度、时间有关，每种香味都各具特点。

3、功效与保健作用

普洱茶有润肺定喘、清心明目、降低血脂、软化血管、抗辐射等多种功效，经常饮用沱茶可以起到保健身体、延缓衰老、健脾开胃等作用，并且普洱茶在研究中还表明，对预防脑血管和心血管疾病也有积极作用。

4、品饮方法和注意事项

下关川渝特供沱茶的适宜品饮温度一般为95℃- 100℃之间，建议先用滚水冲洗一下茶具，让茶具热起来，接着将沱茶放入茶壶或杯中，倒入适量的开水，稍等片刻后即可享用。因为沱茶独特的制作工艺，每年采摘季节均不同，所以沱茶的品质因年份不同而有所差异。此外，如果沱茶保存不当，会影响茶的口感和品质，因此保存时需要注意防潮、防曝晒等要素。