1、选用大叶种普洱茶

要想生茶好，首先需要选用大叶种普洱茶。因为大叶种普洱茶的单片叶面积更大，丰富的鲜叶中不仅有更多的茶多酚和儿茶素等成分，还含有更多的生长环境物质，比如矿物质、微量元素等。同时，大叶种茶树的布局更加松散，光照充足、雨露滋润，生长期间养分充足，成品茶才会品质更优越。

2、工艺精细，手工揉捻

揉捻是普洱茶制作中非常重要的一个环节。揉捻能够将茶叶的纤维组织破坏，茶叶中的细胞液流失，使茶汁浸润于茶叶中，达到萎凋的目的。同时，揉捻还能够搅动茶叶内的一些物质，使茶叶中的化学成分开始充分发挥作用，最终呈现出更优质的口感。所以，生茶好需要精心的制作工序，手工揉捻可以更好的调控茶叶的品质。

3、产地环境优良，原料精选

生茶的好坏与其产地和原料的品质有很大关系。普洱茶主要生产于云南、甘肃、四川、贵州等地。其中以云南的普洱茶最为著名，环境优美、土壤肥沃，其中的大益、文山、思茅、临沧等地生产的普洱茶品质都很不错。同时，在进行原料的筛选时，应挑选成色均匀、条索厚实、质地肥厚的茶叶，才能制得更好的生茶。

4、储存环境干燥通风

普洱茶是一种需要贮存和陈化的茶叶，生茶也不例外。要想保持其良好的品质，需要将其储存在干燥通风的环境中。诸如敞开的棚子、气候稳定的阁楼、坚固湿度平衡、温度适宜的砖茶室等都是良好的储存地点。同时，为了保持生茶的湿度和味道，还可以在储存时加入适量的赤砂壶碎屑、香草等物质，使其茶味更加醇厚。