1、什么是金骏眉？

金骏眉是中国十大名茶之一，产于福建省福州市的骏琼山风景区。金骏眉是用福建优质茶叶为原料，经过发酵、揉捻制成，外形紧细挺直，色泽金黄而有光泽，芽叶肥壮匀称，香气高扬，清香幽雅，滋味鲜爽甘醇，回味悠长。它以“一沏可神清气爽，二沏可流连忘返，三沏可回味悠长，四沏可余香犹存”的品味效果形容，是中国绿茶中的珍品。

2、金骏眉可以跟什么一起泡？

金骏眉与一些食物搭配泡茶，可以增加美味的享受，同时还能带来一些特殊的营养和健康功效。其中，以下四种食物是金骏眉最佳的搭配伴侣。

2.1、糕点类食物

比如蛋糕、饼干等糕点类食品，它们的香甜味道可以与金骏眉的清香回味相映成趣，互相衬托。同时，一些油脂类中的糕点与金骏眉中的单宁质可以互相中和，让口感更加的柔和、舒适。

2.2、坚果类食物

比如核桃、杏仁、花生、腰果等坚果类食品，坚果中的多不饱和脂肪酸有助于清除血管中的胆固醇，而花生中的花生皮素和豆角素等营养成分，对于肝脏和心脏有良好的保护作用。这些食物与金骏眉的搭配，可以产生良好的协同效应。

2.3、芝士

芝士在西餐中是相当普遍的一种食材，但也可以成为茶点的很好搭配对象。尤其是一些味道醇厚、持久的芝士品种，与金骏眉可以产生非常好的协同效应，相互衬托，令人难以舍弃口感回味。

2.4、水果类食物

水果是很好的茶点用品，不仅是可以增加口感，同时也可以帮助调节身体机能，保持健康状态。比如，苹果中的黄酮类化合物、香蕉中的烯丙基、橙子中的类黄酮都是非常有益的抗氧化物质。金骏眉与水果搭配泡制，可以帮助摄取到更多对身体有益的物质。