1、野生茶的定义

商城野生茶指的是采自原生态自然环境的野生茶树，经过传统手工工艺制作的一种茶叶。野生茶完全依赖自然环境生长，没有经过人工化肥或者农药的施用，更有利于茶树对土壤和水质的自然吸收和反映。因此，野生茶的产量较低，口感也相对更佳。

商城野生茶由于取自自然环境中，生长时间长、堆肥自然、茶树养护充分，茶汁浓厚，茶味醇和，除了高山茶和武夷岩茶之外还是茶中佼佼者。商城野生茶，是原生态生产和自然生态消费的典型代表。

2、野生茶的品种

商城野生茶种类繁多，按照加工工艺的不同，大致可以分为红茶、青茶、绿茶、白茶等几种。其中，以野生大叶种的野生红茶、野生乌龙茶、野生绿茶和白茶最为出名。这些茶叶都具有野生生长的特点，所以口感更加天然、甘醇，味道也更加淳厚，茶香更为浓郁。

另外，商城野生茶的品种也与其生长的地理位置和海拔高度有关。比如云南和四川的川西高山茶、福建的武夷岩茶、贵州的黔北茶等都是以其独特的风味和色香味受到广大茶友的青睐。

3、野生茶的功效

商城野生茶之所以备受青睐，也与其具有多种保健功效有关。首先，野生茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等成分，能够有效抗氧化、抗衰老。其次，野生茶因为没有受到人工化肥、农药等污染，营养成分更为丰富，能够有效帮助人体调节身体代谢、提高免疫力和抵抗力。

还有一种野茶叫做鸡内金，它是一种较为罕见的野生茶叶，具有增强免疫力、清热解毒、抗癌等功效。因此，不仅可以起到治疗和保健作用，还能起到促进健康的作用。

4、野生茶的鉴别方法

在选择商城野生茶时，我们可以通过如下几个方面来进行鉴别：

1、观察外形。野生茶外形较为粗糙，叶子较厚，颜色较为深沉，稍有多汁感，中央茶杆较粗，色泽绿中泛黄。

2、闻香品味。野生茶具有独特的草香味，且口感更为醇厚，滋味细腻，喉韵较高，不会出现除草和火烤感。

3、辨别茶水颜色。野生茶茶汤呈现棕红色，不会出现黄色，不会太浅，颜色呈现自然状态，茶杯中有漂亮的油光反射，此乃茶的精华成分。

总之，选购优质的商城野生茶，不仅能够享受其独特的口感，还能够保护人体健康。希望以上介绍能够为广大茶友提供一些参考，使大家更好地了解并选购到自己喜爱的商城野生茶。