恩施玉露是什么等级的？

恩施玉露是一款中国药茶，产于湖北省江汉平原的恩施地区，以其奇特的采制技艺和独特的品质而著称。据国家农业部公示，恩施玉露被评为中国十大名茶之一。那么，恩施玉露究竟是什么等级的呢？下面从茶叶等级分类、生长环境等方面进行详细阐述。

1、恩施玉露的等级分类

根据《茶叶品质等级标准》规定，茶叶的等级主要分为特级、一级、二级和三级四个等级，其中特级为最高等级。按照国家标准，恩施玉露的等级为一级茶。

一级茶的茶汤香气高雅，香味持久、清新，滋味甘醇、鲜爽、回甘后甜，汤色清澈透亮，茶叶杆带芽叶比例要求高于其它等级。恩施玉露初次参加全国茶叶品评活动即获得一级奖。

2、恩施玉露的生长环境

恩施玉露的茶园坐落在恩施市利川市境内，属江汉平原，这里是一处远离公害的生态环保区，地势平坦，海拔为600-800米，土壤深厚，湿度适宜，气候多雨，云雾缭绕，水质纯净，为恩施玉露的品质提供了天然的保障。

茶树在高海拔、低温多雨的环境中生长，由於恩施玉露的采制时间在谷雨之后迎来春天时，茶树生长的温度适宜、湿润度高，就使得它们所积累的营养成分更加浓郁，从而提高了茶叶的质量和口感。

3、恩施玉露的制作工艺

恩施玉露的制作工艺独特，体现在采摘绿茶鲜叶、制作工艺和干燥设备等方面。恩施玉露的采摘于清明节前后展开，这个时候茶树自然地进入了明年新一期生长的准备阶段，势头开始增长。恩施玉露的制作工艺独特，传承了十六代古法。历经杀青、揉捻、炒青、干燥等十余道工序，其生产特点是“以叶为主，手工制作，干燥注意，浓香持久，叶真挚实”。

4、恩施玉露的口感特点

恩施玉露具有清香高爽、鲜爽柔和、甘醇回甘的口感特点，其茶汤呈现出明亮清澈的淡黄色，既有春茶嫩芽的娇嫩感，又有普洱茶熟成后的韵味。茶叶冲泡三四次后，茶味更佳清香纯雅，余味回甘甜润，被誉为“冲泡数越多，越入味，口感也越好的一款茶。”

综上，恩施玉露是一款等级为一级茶的中国名茶，它独有的生长环境、传承千年的制茶工艺和优美绝伦的品质魅力，成为茶叶爱好者和国内外消费者共同追逐的目标。