1、促进消化

茶水有白沫，是因为茶叶中的茶多酚被充分释放后与空气中的氧气接触所产生的。这些酚类物质有助于促进胃肠道蠕动，增加胃液分泌，缓解胃酸过多的问题。同时，白沫还能保护胃黏膜，减少刺激，缓解胃部不适。

饮用有白沫的茶水能够加速食物的消化、吸收，预防肠胃疾病的发生，对于胃肠道功能不佳的人群尤为适宜。

2、提高饮用体验

茶水有白沫，看起来更加清新自然，能够提高饮茶的视觉和口感享受。在品茶的过程中，茶汤和白沫的混合，在嘴里留下丰富的层次感和口感，增加品茶的趣味性。

同时，白沫也是评判一款好茶的重要指标之一。如果茶水有足够的白沫，往往意味着茶质高、内含物质丰富。

3、有助于排毒养颜

茶叶中的多酚类化合物具有很强的清除自由基的功效，能够有效延缓衰老过程，保持皮肤的润滑和弹性。而茶水中的白沫，往往代表着茶叶中多酚类物质的充分释放。

饮用有白沫的茶水有助于提高身体的抗氧化能力，促进新陈代谢，加速体内废物的排出，保持身体健康、护肤养颜。

4、更有利于冲泡

茶水有白沫，意味着茶叶已经充分展开，这会大大提高茶叶的泡发率。茶叶展开后，与水的接触面积更大，茶叶中的营养成分也会更容易地被溶解出来。

此外，茶味和香气通常也会在白沫中得到更好地保留，在品饮过程中更可呈现茶品的风味和特点。