八八青什么茶

八八青是一种名为“本山青”的老青茶，是云南大理茶区的特产。其别名有“八八坑”，“八八青砖”或“八八糯米青”。据说这种茶的名字来自于1949年8月8日辛亥革命25周年纪念日，因此得名八八青。

1、茶叶特点

八八青属于后发酵型茶叶，茶汁还带有一些糯米香味，饮用时口感柔和甘润。其外形为砖状，红褐色，呈金黄色泽。茶汤清亮，且其味道醇厚，回甘悠长，香气淡雅，具有较高品质。

八八青的制作采用传统工艺。在制作过程中，先将生茶堆放约6个月左右进行后发酵。接着进行粗揉、成坯、压坯等制作工序。对于制作工艺，还要求人工操作，其中必须增加一些陈年的普洱茶来保证茶的品质，制作周期长，需要多年到十余年时间的陈放。

2、营养价值

八八青是一种富含多种营养物质的茶叶。其中，茶多酚是其最主要的成分，茶多酚具有一定的抗氧化性能，能够对人体内的自由基起到一定的清除作用。同时，茶多酚还具备一定的降脂、降压、降糖、抗菌、抗病毒和预防心血管疾病等多重功效。

3、饮用方法

饮用八八青的方法与普洱茶类似。先将茶砖用刀或茶针，在杯中水淋几次，然后用沸水冲泡，等待约30秒左右让茶叶充分展开。再斟杯后，不需要一次性倒完，而是可以尝试多次冲泡，每次略增加冲泡的时间，这样可以品尝到不同口感的八八青。