1、黑茶金花的别称

黑茶金花是一种中国传统的黑茶制品，也被称为江城黑茶、蜜糖砖茶、咖啡砖茶、双牌砖茶等。其主要产区位于中国湖南省、广西壮族自治区和云南省等地区。

2、黑茶金花的制作过程

黑茶金花的制作方法与一般的黑茶制作过程相似，但也有独具特色之处。先将鲜叶经过萎凋、杀青、揉捻等传统工艺处理，制成初成茶，然后放进模具中进行压制，再经过一段时间的发酵、成熟，就可以得到黑茶金花了。

与其它黑茶制品相比，黑茶金花的茶花形状完美，色泽黄亮有光泽，散发出淡淡的蜜香，口感浓烈醇和，具有很高的生活价值和经济价值。

3、黑茶金花的营养价值

黑茶金花是一种植物性饮料，不含脂肪，低热量，含有多种维生素和矿物质。其中，茶多酚是其主要保健成分之一，具有抗氧化、抗衰老、降血压、降血脂、预防感冒等功效。此外，黑茶金花还具有健脾养胃、消除疲劳、润肺止咳、减肥养颜等功效，受到了广大消费者的喜爱。

4、黑茶金花的品鉴方法

品尝黑茶金花，要先取一小块，并将其用沸水冲泡，待其温度适宜后再进口。在品尝时，要先闻其香气，再观其色泽，最后品尝其滋味。

好的黑茶金花茶香醇厚、甘甜适口，汤色黄亮明澈，并带有一定的光泽。同时，其茶水入口后，可以感受到明显的韵味和回甘，且茶汤在口腔内停留时间较长，这是其独特之处。