茯茶属什么茶

1、茯茶的来源

茯茶是一种来自于福建的名茶，也称“福建茯砖”，属于黑茶的一种，历史悠久。据传说，由于茯砖外形酷似元代的砖，因此得名。这种茶产于福建南安、泉州、建阳、武夷山等地区，是中国闽南产黑茶的主要代表之一。

茯茶是一种农家手工制作而成的黑茶，采制后经过露天萎凋、搓揉、发酵堆暗发、焙制等工序，口感醇和，具有红茶和黑茶的特点，香气独特。

2、茯茶的特点

茯茶的外观为墨绿饱满、色泽沉润，茶叶形似砖块，色如黑绸，内含茶膏；茶汤呈红褐色，清澈明亮；茶味醇厚醇正，香气独特；茶叶底呈深红色，芽叶分明。

茯茶是一种经过长时间保存能够变陈增香、增美、增药用价值和营养价值的茶叶，其茶膏是茯茶的一个独特之处，是茶叶本身所含的淀粉质，质地类似于糯米糊，有良好的滋补、保健作用。

3、茯茶的保健作用

茯茶冲泡出的茶汤含有丰富的多酚类及人体必需的微量元素，能有效地降低胆固醇、净化肝脏，还能调节人体免疫系统，对于预防感冒等疾病也具有良好的作用。

茯茶还有良好的滋补作用，可滋补肝肾、补血安神、润肺定喘、益肝明目、化痰止咳，对于失眠、头晕有一定的缓解作用。因此，茯茶常被作为滋补茶和保健茶。

4、饮用茯茶的方法

由于茯茶的发酵程度比较高，因此冲泡茶汤的水温控制在90度左右，用沸水来冲泡，茶汤的饮用量可以根据个人喜好而定，不宜超过2-3次/day。

为了达到最佳的口感效果，茯茶的保存也很重要，应保存于低温、干燥、阴凉、通风的环境中，避免受潮、受阳光直射和异味影响。