普洱茶生茶熟茶存什么区别

1、压制工艺

普洱茶可以分为生茶和熟茶两种，其中最直接的区别就是两者的压制工艺不同。生茶要求把茶叶在天然储藏条件下越存越香，而熟茶则需要在茶汁发酵后进行堆积发酵。因此，生茶的茶叶色泽鲜亮，通体毫芽显露，细腻匀整，散发着干净高雅的清香；而熟茶则是泥炭色，茶汤呈深红色，味道比较陈香，多沉淀油脂和色素。

2、储存方式

生茶和熟茶在储存方式上也有所不同。由于生茶含有相对比较多的水分和天然的微生物，因此在保存时需要注意保持通风干燥，以免发霉变质。而熟茶则可以在相对封闭的环境下存储，因为堆积发酵后已经丧失了初始的菌群和水分，不必再担心霉变问题。

此外，对于成品的普洱茶来说，最好使用石漆罐、紫砂罐等容器进行存储，以便茶叶与外界的氧化作用减少，也更有助于茶水的回甜。

3、口感体验

生茶和熟茶的储存方式和历经的变化，在口感体验上也有着明显的差异。生茶以清新爽口著称，而熟茶则以特有的沉淀口感为代表。生茶中常常带有松木、桂花、香柚等清凉的风味，茶气轻盈通透，苦涩感相对较弱，品一段生茶之后可以感受到口腔内充分的润滑感。而熟茶则往往带有士兵、树皮、霉土等沉郁、陈香的气息，茶气凝重、温润，有种浓郁的土气，口感沉稳厚重，味道强烈。

4、养生功效

作为一种食疗茶，普洱茶的养生功效也因生茶和熟茶的储存方式、压制交织而有所区别。由于生茶中含有更多的维生素C和鲜叶口感，常常有助于清热解毒、提神醒脑、降脂减肥等功效。而熟茶则富含更多的维生素E和茶多酚，可以对心脑血管疾病，如高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等具有降低风险的作用。

当然，如果你愿意，你也可以将两者混合饮用，满足自己不同的口感体验和养生需求。