一、茶中的茶多酚

茶多酚是一种天然的抗氧化剂，茶叶中含有大量的茶多酚，特别是咖啡因和儿茶素等成分，这些成分对抗氧化物质、预防癌症、消化不良、控制胆固醇等方面都有重要的作用。

其中，EGCG是一种非常重要的有效成分，可以抑制肿瘤的形成、改善肌肉强度和柔韧性、降低血糖、预防心脏疾病、抵抗呼吸系统感染等等。

二、茶中的咖啡因

咖啡因是一种极易亲水的碱性物质，是茶中含量最高的一种成分。咖啡因能够刺激神经系统、增强人体的警觉性和大脑的注意力，具有提神醒脑的作用。

但是，咖啡因过量摄入会导致失眠、心悸、头晕、肌肉颤动等不适症状，所以要适度饮茶，不宜过量。

三、茶中的氨基酸

茶叶中含有多种氨基酸，尤其是茶氨酸和茶碱酸是茶叶中含量较高的氨基酸。

茶氨酸具有抗菌、抗氧化、保护神经系统、促进发育等作用。茶碱酸则可以帮助人体进行脂肪分解，促进新陈代谢、防止肥胖。

四、茶中的矿物质

茶叶中富含多种矿物质，如钾、镁、铝、锰、硒等等。

其中，钾可以维持人体的水平衡，保持心脏的正常功能；镁对于维持血管、心脏、神经等多个系统的正常运作都有积极的作用；铝可以提高免疫力，抵御人体中的自由基，防止衰老。