1、信阳毛尖是哪种茶

信阳毛尖是中国一种具有特殊风味的绿茶，产于河南省信阳市，被列为中国十大名茶之一。其苗选自天目山的茶树，采摘时仅取一芽一叶，由于生长地理特殊，日夜温差大，云雾缭绕等自然条件，使得信阳毛尖茶叶色泽翠绿，含嫩度高，茶香幽雅，滋味鲜爽，形态匀整。信阳毛尖茶选用的是嫩芽嫩叶，受水温影响较大，需使用85℃左右的温水进行泡制，经过3到4次冲泡后茶汤色泽清亮，滋味醇厚回甘，常常被称为“老少皆宜”的国饮之一。

2、信阳毛尖的产量和价格

信阳毛尖的产量不大，因为该茶需要采用一芽一叶的嫩芽作为原料，并且需要在特殊的环境下生长，所以产量非常有限。加之每年采茶只能在春季进行，所以供需矛盾比较突出。由于信阳毛尖的生态环境和加工工艺要求比较严格，导致生产成本相对较高，因此信阳毛尖的价格也比较高昂。

3、信阳毛尖的价格与品质等级

信阳毛尖的价格因品质等级不同而有所不同，优质的信阳毛尖价格在每100g左右200元以上，常规品质的信阳毛尖价格在每100g左右100元左右。其中，信阳毛尖最高等级为寿眉，其次为精品、经典等级。价格最高的寿眉与价格较高的经典级信阳毛尖在口感、色泽等方面也有着明显的区别。同时信阳毛尖的老熟年份越高，价格也会越高。

4、购买信阳毛尖的注意事项

购买信阳毛尖时需要注意：首先需要选择有资质的商家，比如信阳毛尖生产企业的官方网站、大型的购物网站、城市名茶市场等。其次需要留意产品的包装，正规的产品都应当有生产日期、保质期、质检合格证等信息。另外，需要购买与实际需求相符的适量量茶叶，不要盲目追求品质而大量购买。