1、岳阳君山银针茶的概述

岳阳君山银针茶是中国湖南省岳阳市君山山脉上出产的一种名茶，是中国十大名茶之一。该茶产区海拔高，气候温和潮湿，土质疏松肥沃，特别适宜茶的生长。岳阳君山银针茶采用嫩芽，经过挑选、摊放、初烘、杀青、制条、揉捻、初焙、侧焙、贮藏等多道工序制成。

岳阳君山银针茶的外形是嫩芽含芽，外型披覆白毫，色泽银绿色，状如雀舌；其茶汤清澈明亮，滋味鲜爽微甜，香气高雅，回味悠长。因此，岳阳君山银针茶深受广大茶叶爱好者的高度赞赏和喜爱。

2、岳阳君山银针茶的种类

据历史记载，“岳阳银针名扬天下”早在唐代就已经成为当时上等名茶了，随着时代的演变，今天的岳阳君山银针茶已经有了多种不同的变种。

一、黄山岳阳君山银针茶：

这种茶的制法比传统的君山银针茶多一道发酵的工序，使得茶汤的香气更丰富，茶汤呈金黄色。

二、机采岳阳君山银针茶：

这种茶是以先进的机器采摘、加工而成，不但保证了原味，而且保证了其品质和产量。

三、有机岳阳君山银针茶：

这种茶材都是在无污染、无公害的自然环境下生长，其生产全过程都严格按照绿色有机生态认证系统的要求生产，保证了茶叶的品质和安全。

3、岳阳君山银针茶的功效与作用

岳阳君山银针茶不仅是一种美味的茶饮品，同时也具有以下几种功效与作用：

一、保健养生：

岳阳君山银针茶中富含多种生物活性物质，如氨基酸、多酚类、茶碱、芳香物质和维生素等，具有保健和养生的作用。

二、减肥降脂：

茶叶中绿茶素、茶多酚及儿茶素等化合物有减脂降脂功效。

三、抗氧化：

岳阳君山银针茶中的茶多酚、茶固醇等物质能够清除体内自由基，发挥抗氧化作用。

4、岳阳君山银针茶的饮用方法

岳阳君山银针茶的饮用方法也是让人注目的：

一、选用高品质的岳阳君山银针茶叶，水温在80℃-90℃之间，水量控制在茶具3分之2即可；

二、先在茶杯中放少量茶叶，加入热水焯一下，倒掉浸泡茶杯里的水；

三、再将热水冲泡进烫过的茶杯中；

四、待茶水散发出香气后，方可小口品尝，自然入味。