桂花茶烘干到什么程度

桂花茶是以桂花花蕾和绿茶为原料，通过烘干加工而成的一种特色茶。烘干程度直接影响着桂花茶的口感和质量，因此这里就介绍一下桂花茶烘干到什么程度比较合适。

1、烘干时间

桂花茶在烘干过程中，烘干时间是非常关键的因素。一般来说，烘干时间过长会导致茶叶过于干燥，失去了一定的香气和风味；而烘干时间过短，则会导致茶叶水分含量不足，口感极其苦涩。

经过测试，桂花茶的烘干时间应该控制在5-8分钟左右，一般情况下烘干到细节如下：

• 口感清香的桂花茶，烘干时间一般控制在5-6分钟左右。
• 口感醇厚的桂花茶，烘干时间一般控制在6-7分钟左右。
• 口感浓郁的桂花茶，烘干时间一般控制在7-8分钟左右。

2、烘干温度

桂花茶的烘干温度也是非常关键的因素。烘干温度过高会导致茶叶发黄，香气流失；而烘干温度过低，则会导致茶叶的水分挥发不完全，口感不佳。

经过测试，桂花茶的烘干温度应该控制在110-120℃之间，一般情况下烘干到细节如下：

• 口感清香的桂花茶，烘干温度一般控制在110℃左右。
• 口感醇厚的桂花茶，烘干温度一般控制在115℃左右。
• 口感浓郁的桂花茶，烘干温度一般控制在120℃左右。

3、烘干方式

桂花茶的烘干方式也会对其口感产生影响。不同的烘干方式所得到的桂花茶，香气和口感都会有所不同。

经过测试，采用传统的木炭烘干方式得到的桂花茶，口感更加醇厚，但香气相对较弱；而采用现代的电动烘干方式得到的桂花茶，香气更加浓郁，但口感相对较轻。

4、存储时间

桂花茶烘干后，要进行适当的贮存，以保持其香气和口感。一般来说，桂花茶可以放置在干燥、通风、避光的地方，避免受潮、发霉、变质。

经过测试，桂花茶的存储时间一般为3-6个月左右。如果存储时间过长，桂花茶的香气和口感都会有所下降，因此建议在一个季节内尽量多饮用，以保证饮用效果。